日向へべす宮崎生まれの“晴れやかな柑橘”

お知らせ

日向へべすの最新出店情報！

12月度出店スケジュール

⏬大人気の「黄金へべす鯖寿司」は下記フォームよりお取置きをお勧めします。

https://forms.gle/EAfq6bqCjsak2yb3A

12月2日（金）：旬楽膳・地アミ店　10時30〜

　https://shun-rakuzen.com/shop/

12月3日（土）：SUNDAY BUILDING MARKET 11時〜16時

http://ysbmkt.com/20221118-2/

12月4日（日）：旬楽膳・石川橋店　10時30〜

https://shun-rakuzen.com/shop/

12月7日（水）〜12月13日（火）：（初）名古屋星ヶ丘三越　10時〜20時

場所地下１階：フードコレクション　〜人気の味うまいものコレクション〜　

https://www.mitsukoshi.mistore.jp/hoshigaoka/shops/floorB1.html

12月8日（木）：東別院暮らしの朝市　10時〜14時

https://higashi-asaichi.jp

12月16日（金）：旬楽膳・地アミ店　10時30〜

https://shun-rakuzen.com/shop/

12月17日（土）：旬楽膳・滝ノ水店　10時30〜

https://shun-rakuzen.com/shop/

12月18日（日）：SUNDAY BUILDING MARKET 11時〜16時

http://ysbmkt.com/1108/

12月24日（土）：旬楽膳・石川橋店　10時30〜

https://shun-rakuzen.com/shop/

12月29日（木）〜12月31日（土）旬楽膳・石川橋店　10時30〜

https://shun-rakuzen.com/shop/

⏬大人気の「黄金へべす鯖寿司」は下記フォームよりお取置きをお勧めします。

https://forms.gle/EAfq6bqCjsak2yb3A

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宮崎県日向市で生まれ
娘を嫁がせる時に
苗木を持たせる風習をもつ
幻の柑橘
“日向へべす”

「すだち」よりも大きく、「かぼす」よりも香りがやさしく、
酸味が少ない“へべす”は
日向市ではどの家の庭にもあるほど、とても親しまれている柑橘です。
地元では嫁入りの際、嫁ぎ先にへべすの苗木を持って行き
料理の隠し味として使うと、嫁の評価が上がったというエピソードもあります。

日向へべすのロゴマークは「日向」の漢字がモチーフ。
黄色と緑の丸はそれぞれ太陽とへべすを表し、
箱に入ったへべす『=箱入り≒嫁入り』をイメージしています。

詳しくはこちら

日向へべすの食べ方・飲み方

種がほとんどなく、皮が薄く絞りやすい“へべす”は
どんな料理にも活用できる、万能な柑橘です。
そんなへべすの美味しい食べ方・飲み方のレシピ紹介します！