日向へべす宮崎生まれの“晴れやかな柑橘”

お知らせ

日向へべすの最新出店情報！

7月2日（土）サンデービルヂングマーケット

サンビルホームページ：http://ysbmkt.com

日時：7月2日（土）時間：11:00〜16:00

場所：http://ysbmkt.com/access/　

7月3日(日）　第16回　まちの宮市出店決定‼️

https://www.miyaichi.net/archives/13547

■ 第16回まちの宮市概要

2022年7月3日(日)　11時～16時
本町商店街とその周辺（JR尾張一宮駅・名鉄一宮駅東口から歩いて数分）

7月8日（金）東別院暮らしの朝市

日時：7月8日（金）時間：10時〜14時　https://higashi-asaichi.jp

大人気の黄金へべす鯖寿司&日向へべす巻き寿司＆だし巻きセットは　　　お取り置き・ご予約をお勧めします。

（保冷剤ご用意しております）

https://forms.gle/EAfq6bqCjsak2yb3A

7月10日（日）Hisaya Market

場所：久屋大通りパーク芝生広場　時間：10時～15時

大人気の黄金へべす鯖寿司&日向へべす巻き寿司＆だし巻きセットはお取り置き・ご予約をお勧めします。

（保冷剤ご用意しております）

https://forms.gle/EAfq6bqCjsak2yb3A

7月18日（月・祝）東別院暮らしの朝市

日時：7月18日（月・祝）時間：10時〜14時　https://higashi-asaichi.jp

大人気の黄金へべす鯖寿司&日向へべす巻き寿司＆だし巻きセットは　　　お取り置き・ご予約をお勧めします。

（保冷剤ご用意しております）

https://forms.gle/EAfq6bqCjsak2yb3A

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宮崎県日向市で生まれ
娘を嫁がせる時に
苗木を持たせる風習をもつ
幻の柑橘
“日向へべす”

「すだち」よりも大きく、「かぼす」よりも香りがやさしく、
酸味が少ない“へべす”は
日向市ではどの家の庭にもあるほど、とても親しまれている柑橘です。
地元では嫁入りの際、嫁ぎ先にへべすの苗木を持って行き
料理の隠し味として使うと、嫁の評価が上がったというエピソードもあります。

日向へべすのロゴマークは「日向」の漢字がモチーフ。
黄色と緑の丸はそれぞれ太陽とへべすを表し、
箱に入ったへべす『=箱入り≒嫁入り』をイメージしています。

詳しくはこちら

日向へべすの食べ方・飲み方

種がほとんどなく、皮が薄く絞りやすい“へべす”は
どんな料理にも活用できる、万能な柑橘です。
そんなへべすの美味しい食べ方・飲み方のレシピ紹介します！